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Capim Dourado. espécie de capim (Singhnantus sp) que existe somente na região do Jalapão, localizado no estado do Tocantins, com a palha do qual se faz artesanatos.

Sua característica principal é a cor que lembra a do ouro. A principal localidade, onde começou o desenvolvimento da produção artesanal, é Mumbuca em Tocantins, um vilarejo localizado no município de Mateiros. Atualmente esses artesanatos são produzidos em outras localidades da região do Jalapão.

O Capim Dourado só pode ser colhido entre 20 de Setembro e 20 de Novembro para que não entre em extinção. Existem regulamentações no estado do Tocantins que proíbem a saída do material "in natura" da região, somente em peças já produzidas pela comunidade local, visando assim a sustentabilidade ambiental, social e econômica do local.

As peças do Ateliê Especiarias são confeccionadas desta forma e, pelo menos uma vez ao ano, a empresa encaminha sua área de compras para escolher o melhor de biojóias que os artesões locais possam oferecer. Muitas das peças possuem design próprio com desenhos e coleções confeccionados pelo próprio Ateliê Especiarias.
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